VEGANSKA PICA

SESTAVINE:
TESTO:
– 400 g polnozrnate pirine moke
– voda po občutku
– sol
– žlička sode bikarbone ali vinskega kamna
NADEV:
– paradižnikova mezga
– kuhani cvetovi cvetače
– kuhan grah
– sladka koruza
– testenine “polžki/spirale”
– (na tanko narezan paradižnik, na rezine narezana rdeča čebula, nariban korenček, šampinijoni …)
– nekaj svežih listkov bazilike
– nekaj veganskega sira po želji
POSTOPEK:
Iz sestavin zamesimo in razvaljamo testo. Premažemo ga s paradižnikovo mezgo (najbolje domača pulpa). Lotimo se zelenjavnega nadeva: paradižnik, čebula, korenček, šampinijoni. Proti koncu pečenja dodamo še listke bazilike in veganski sir (če se peče od samega začetka, postane trd). Pico damo v ogreto pečico na 200 °C in jo pečemo do primerne zapečenosti.
Dober tek!
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s